本文摘要：

当你在厨房听着锅碗瓢盆叮咚作响满室飘香的鲜味刺激着你的味蕾然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食这个历程会让你的情绪完全放松下来你会以为这才是生活这才是有滋有味的生活！接下来我就给大家分享一些家常菜的做法让家更有味道！

2、热锅锅内倒入适量的油爆香蒜末。

当你在厨房听着锅碗瓢盆叮咚作响满室飘香的鲜味刺激着你的味蕾然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食这个历程会让你的情绪完全放松下来你会以为这才是生活这才是有滋有味的生活！接下来我就给大家分享一些家常菜的做法让家更有味道！

2、热锅锅内倒入适量的油爆香蒜末。

苦瓜拌虾仁

4、锅中入油烧热加入蒜泥、野山椒末红椒丝炒香加入虾仁和少许盐炒至虾仁不透明。

1、紫背菜洗洁净大蒜拍成末。

清炒紫背菜

3、把沥干水的紫背菜放入锅内大火爆炒快速翻匀。

啤酒鸭

3、锅中倒入适量的食用油油热后放入红辣椒和蒜末煸炒出香味；

蒜蓉冬瓜

4、紫背菜变软之后加入酱油和少许盐继续翻炒匀称最后全部变软即可出锅。

2、把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里小火用铲子按压逐步逼出鸭油。

清炒紫背菜

做法：

2、苦瓜切半去瓤切丝红椒切丝野山椒切末独头蒜剁泥备用。

5、或许两三分钟后放入少许盐和鸡精调味然后倒入少许水淀粉出锅前再淋几滴香油即可。

4、将冬瓜放入锅中翻炒匀均；

5、将炒好的虾仁和腌制好的苦瓜一起倒入凉拌碗中。

6、加入2茶匙的野山椒辣椒酱、适量的李锦记凉拌汁1汤匙白糖和香油拌匀即可。

2、将冬瓜去皮去瓤再切成片红辣椒切段蒜切末备用；

食材：鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml

做法

1、鸭肉洗净切成中等巨细的块便于入味过于肥厚的鸭皮剔下来。鸭肉放入碗里加入料酒盐生抽姜片葱段腌制20分钟。

1、冬瓜一块、冬瓜适量、蒜适量；

3、待鸭皮两面变金黄时许多鸭油都出来了盛出鸭皮。

鸭油里倒入干辣椒花椒炒香。

做法：

食材：紫背菜半斤蒜末适量酱油1勺盐少许油适量

清炒紫背菜

食材：冬瓜、冬瓜、蒜、盐、鸡精、香油

从小爱吃的菜也许是一种详细的口胃、一个详细的食材、一道详细的菜品是红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子……也许是一种抽象的气味、抽象的感受、抽象的情感是爸爸的特长菜、是妈妈的爱心加餐、是奶奶的神秘食谱……难以言说挥之不去唯有滋味一解愁绪。岂论是身处异乡孤苦流离的游子还是被紧张急促生活节奏追赶的白领亦或是因为恋情受挫心田苦痛的小女生似乎只需要一份热腾腾的美食瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

3、切好的苦瓜加入适量的盐拌匀腌制约20分钟。

小时候过年一大家子十几二十小我私家围坐两桌我们一群小孩叽叽喳喳地坐在一起喝饮料吃得满嘴油。男孩子们都直奔大块肉而我面临满桌摞了好几层的美食忽略所有大鱼大肉最爱木耳炒鸡蛋。

满桌鲜味在我眼里都是灰色的只有木耳炒鸡蛋才气勾起我的食欲。小时候的口胃是个谜直到我长大后在学校旁的湘菜馆子吃到荷包蛋木耳炒腊肉有的店也叫农家一碗香我一天三顿吃鸡蛋都不腻才发现原来小时候的口胃一直没变只是换了一个形式陪同你长大跟你一起长成此外样子千变万化、不离其宗。

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